Wedang Cor, Minuman Legendaris Khas Jember yang Wajib Dicoba!
Kalau kamu berkunjung ke Jember, jangan cuma cari makanan berat atau tempat wisata alamnya saja. Ada satu minuman tradisional yang sudah melegenda dan wajib banget dicoba, yaitu Wedang Cor. Minuman ini bukan sekadar penghangat tubuh, tapi juga bagian dari budaya kuliner khas Jember yang sudah ada sejak dulu.
 |
| Wedang Cor, Minuman Legendaris Khas Jember yang Wajib Dicoba! |
Apa Itu Wedang Cor?
Wedang Cor adalah minuman tradisional yang menggabungkan kesederhanaan bahan dengan rasa yang menghangatkan dan menenangkan. Biasanya, Wedang Cor terbuat dari campuran:
-
Susu kental manis
-
Jahe bakar
-
Gula merah
-
Kadang ditambahkan sedikit santan
Proses pembuatannya disebut "cor" karena bahan cairan panasnya langsung "dicor" atau dituangkan ke dalam gelas berisi campuran susu dan jahe. Dari sinilah nama unik "Wedang Cor" berasal.
Aroma harum jahe berpadu dengan manis gurih susu dan gula merah menciptakan cita rasa khas yang sulit ditemukan di minuman modern.
Sejarah Wedang Cor di Jember
Wedang Cor sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner Jember sejak puluhan tahun lalu. Dahulu, minuman ini banyak dijual di warung-warung kecil di pinggir jalan, terutama pada malam hari saat udara mulai dingin. Hingga sekarang, Wedang Cor tetap bertahan dan bahkan makin populer, apalagi di kalangan anak muda yang mencari alternatif minuman hangat selain kopi.
Minuman ini juga sering dikaitkan dengan momen kebersamaan. Biasanya, orang menikmati Wedang Cor sambil ngobrol santai dengan teman atau keluarga.
Kenapa Harus Coba Wedang Cor?
Ada beberapa alasan kenapa Wedang Cor wajib masuk daftar kuliner yang kamu coba saat di Jember:
-
Menghangatkan Tubuh: Jahe dan santan memberikan efek hangat alami, cocok dinikmati saat malam hari atau musim hujan.
-
Cita Rasa Autentik: Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas dari jahe menawarkan pengalaman rasa yang unik.
-
Harga Terjangkau: Di banyak tempat, satu gelas Wedang Cor bisa dinikmati dengan harga ramah di kantong.
-
Pengalaman Budaya: Menikmati Wedang Cor bukan cuma soal rasa, tapi juga menikmati tradisi lokal Jember yang otentik.
Tempat Menikmati Wedang Cor di Jember
Kalau kamu ingin mencicipi Wedang Cor asli, ada beberapa spot legendaris di Jember yang terkenal dengan kelezatan wedang mereka. Biasanya tersedia di warung-warung tradisional, pasar malam, atau kafe yang mengangkat konsep lokal. Salah satu area yang terkenal dengan penjual Wedang Cor enak adalah sekitaran alun-alun Jember dan kawasan kampus.
Tips tambahan: datanglah pada malam hari agar sensasi menikmati Wedang Cor terasa lebih maksimal!
Kesimpulan
Wedang Cor bukan sekadar minuman biasa. Ini adalah bagian dari sejarah kuliner Jember yang terus hidup dan berkembang. Rasanya yang hangat, manis, dan gurih membuat Wedang Cor layak jadi salah satu alasan untuk lebih mengenal kekayaan rasa dari Jember. Kalau ada kesempatan ke kota ini, jangan lupa cari dan cicipi Wedang Cor, ya!